Estás aquí:

Código: 2399

A cociña dos Cunqueiro

21,75  IVE INCLUIDO

Unha selección de receitas dos dez cadernos que Elvira González-Seco legou ao seu fillo, César Cunqueiro.

Pratos das décadas dos anos sesenta, setenta e oitenta do século XX da cociña tradicional galega e española. Mais tamén da chamada cociña internacional, que Elvira González-Seco transformaba cun xeito novo, moi persoal.
Sabores exquisitos para padais exquisitos.

Comparte nas túas redes sociais ou por email

Detalles do libro

Páxinas: 120
Deseño: Cartoné
Data Publicación: 17/05/2013
Dimensións 170 x 200 mm. mm.
Colección: Cociña
Nº na colección:
Edición: 1ª
Editorial: Galaxia
ISBN: 978-84-9865-490-5
Observacións:

Novas relacionadas con este libro

AUTORES/AS

González-Seco Seoane, Elvira
Foto Elvira González-Seco

Elvira González-Seco Seoane naceu en Mondoñedo en 1913, filla do avogado César González-Seco Romero e da mestra Josefa Seoane. Casou en 1940 con Álvaro Cunqueiro, co que tivo dous fillos. Morreu en 1995.
Non moi alta, delgada, de extraordinaria enerxía vital e un supremo equilibrio de espírito. Dotada para o traballo constante e disciplinado, aprendeu italiano escrito para axudar o seu esposo en traducións que lle encargaban; aprendeu francés para axudar os fillos nos seus estudos de bacharelato e nos anos sesenta era capaz de ler libros en inglés. Empedernida lectora, reuniu unha estimable biblioteca, especialmente de pensamento e Historia, á que era grande afeccionada. Era tamén unha lectora apaixonada de novelas policiais, das que posuía boas coleccións.
No terreo da cociña e da gastronomía en xeral, destaca a súa extraordinaria afección a cociñar, para o que estaba especialmente dotada, a imaxinar receitas ou a mellorar as alleas, que recolleu ao longo da súa vida nunha ducia de cadernos numerados.

As súas obras

A cociña dos Cunqueiro
A cociña dos Cunqueiro
21.75€ CON IVE

COLECCIÓN

Cociña

A carón do lume
9788411762502
21.00€ CON IVE
A cociña de Larpeiros. 150 receitas de Benigno Campos
larpeiro
22.60€ CON IVE
A cociña dos Cunqueiro
A cociña dos Cunqueiro
21.75€ CON IVE
As lambetadas de LARPEIROS
As lambetadas de LARPEIROS
22.60€ CON IVE
As lambetadas de larpeiros con mandil
As labetadas de larpeiros con mandil
22.60€ CON IVE
As receitas de A VOLTAS CO PRATO
9788411763417
21.50€ CON IVE
Cociñando ao pé da letra
coci
22.60€ CON IVE
Cociñando con Benigno Campos
Cociñando con Benigno Campos
22.60€ CON IVE