'Ós meus pratos lles pido que sexan comestibles mentres que as miñas imaxes deliciosas'
Andrea Costas foi a encargada das fotografías para o proxecto 'Cociñando ao pé da letra'. Con ela mantivemos esta conversa. – ¿Qué foi o máis difícil do teu traballo? Neste caso o que resultou mais complicado foi traballar directamente nas casas da xente, nuns espazos tan adaptados á tarefa específica para a que foran deseñados, […]
'Cociñar e escribir teñen moito que ver'
Se onte conversabamos coa fotógrafa de 'Cociñando ao pé da letra', Andrea Costas, hoxe toca falar con Yolanda Castaño, editora literaria do libro e autora dos textos de presentación de cada un dos escritores-cociñeiros que participan. -¿Cómo naceu a idea deste libro? Naceu coa idea de trocar a imaxe tradicional que tiñamos dos escritores e […]
Entramos na literatura galega ata a cociña
Onte o Casino de Santiago encheuse de amigos da literatura galega e das autoras, Yolanda Castaño e Andrea Costas, para acompañalas na primeira presentación pública deste fermoso volume. Ademais delas interviron no acto Xabier P. Docampo e Anxos Sumai en representación dos escritores e escritoras que cociñan no libro, e o editor Francisco Castro. Foi […]
Un herdo singular moi gorentoso
Helena Villar Janeiro preparou para a súa participación en 'Cociñando ao pé da letra' unha Sopa Elvira que vos deixamos de seguido. UN HERDO SINGULAR MOI GORENTOSO Sopa Elvira Helena Villar Janeiro Elvira naceu en Ousón (Becerreá) en 1906. De moza, marchou cun tío que tiña de canteiro en Donostia e meteuna nunhas clases de […]
25 anos con Tavani
Cúmprensa agora 25 anos dende que o profesor Giusepe Tavani, académico de honra da RAG, un dos máis grandes estudosos da nosa poesía medieval publicara na nosa editorial o libro referencial 'Poesía lírica galego-portuguesa'. Certamente, é imposible comprender completamente o noso patrimonio histórico e literario sen pasar pola lectura deste libro esencial. Hoxe publicamos, na […]
Colle o que comas
O poeta Celso F. Sanmartín preparou un 'Xantar para un 18 de agosto' no libro 'Cociñando ao pé da letra'. Deixámosvos a receita aquí. xantar para o martes 18 de agosto de 2009 ————————————————————————————————————— Colle o que comas. Non tires co pan. (o sábado 7 de nov. de 2009, veu publicada no xornal L.V.d.G. esta […]
Iris de verduras
Como contribución ao 'Cociñando ao pé da letra', Carmen Blanco fixo un prato de cores que vos deixamos aquí. IRIS DE VERDURAS Carmen Blanco A Ramón Blanco García, bo cociñeiro e gourmet. Veño da verdura Perduro no pracer Abre o libro e come saberache nos sentidos pracerache nas entrañas Nas festas de moitos días miña […]
Xulia Alonso recibiu o Premio Losada Diéguez
O conselleiro de Cultura, Roberto Varela, foi o encargado de entregar as estatuíñas conmemorativas dos premios Losada Diéguez correspondentes a este ano que recaeron en Xulia Alonso, no eido de creación literaria, e Francisco Calo Lourido na modalidade de investigación e ensaio, que recibiron 6.000 euros cada un. Como mantedor do acto estivo presente o […]