Estás aquí:

Código: 834

O sabor da terra

Villar Janeiro, Helena

15,65 € IVE INCLUIDO

Un percorrido polo mundo dos cogomelos, desde a súa recollida ata as receitas máis saborosas para preparalos.

Nun país no que abrolla cada vez con máis forza o interese polos cogomelos, Helena Villar Janeiro, a autora de O sabor da terra, achega os coñecementos necesarios para pescudalos no monte, identificar os máis saborosos, apañalos e gorentalos logo na casa.

Un encontro cos cogomelos de Galicia que contaxia sensibilidade e alenta as virtudes do bo buscador, ofrece receitas, fornece métodos de conservación e propón maridanzas insospeitadas con outros alimentos.

Comparte nas túas redes sociais ou por email

Detalles do libro

Páxinas: 140

Deseño: Rústica

Data Publicación: 28/12/2005

Dimensións 12 x 22 cm. mm.

Colección: Guías

Nº na colección:

Edición: 1ª

Editorial: Galaxia

ISBN: 978-84-8288-879-8

Observacións:

Novas relacionadas con este libro

Chega a época dos cogomelos

AUTORES/AS

Villar Janeiro, Helena

(Becerreá, 1940) licenciouse en Filosofía e Letras na Universidade de Madrid. Cultivou a poesía e a narración, con atención particular á literatura infantil e xuvenil. Presidiu a Fundación Rosalía de Castro, foi secretaria do Pen Club de Galicia e formou parte do Plenario do Consello da Cultura Galega. É socia de Honra de Gálix (2015) e da AELG, de quen recibiu o E de escritora (2016), e académica correspondente da Real Academia Galega desde 2017.

Recibiu, entre outros, os premios de poesía, Xosé Mª Chao Ledo (1990), Eusebio Lorenzo Baleirón (1992), Xacobeo (1994), o accésit do M. González Garcés (1994) e Arume de Poesía Infantil (2003).

Foto da autora: © Laura Guizán