14,75€

mercar

O sabor da terra

Helena Villar Janeiro

Un percorrido polo mundo dos cogomelos, desde a súa recollida ata as receitas máis saborosas para preparalos.

Nun país no que abrolla cada vez con máis forza o interese polos cogomelos, Helena Villar Janeiro, a autora de O sabor da terra, achega os coñecementos necesarios para pescudalos no monte, identificar os máis saborosos, apañalos e gorentalos logo na casa.

Un encontro cos cogomelos de Galicia que contaxia sensibilidade e alenta as virtudes do bo buscador, ofrece receitas, fornece métodos de conservación e propón maridanzas insospeitadas con outros alimentos.

Recensións


Detalles

  • Páxinas : 140
  • Deseño : Rústica
  • Dimensións : 12 x 22 cm.
  • Data Publicación : 2005-12-28
  • Colección : Guías
  • Editorial : Galaxia
  • ISBN : 978-84-8288-879-8
  • Edición : 1

Noticias relacionadas

Chega a época dos cogomelos2007-02-21 15:14:55


Actividades relacionadas


Novidades

Dos meus recordosManuel García Barros
EnredosManuel García Barros
Días de intemperieAntón Riveiro Coello
Cando choraron as cíesSanti Domínguez

Autor/a

Villar Janeiro, Helena
(Becerreá, 1940) licenciouse en Filosofía e Letras na Universidade de Madrid. Cultivou a poesía e a narración, con atención particular á literatura infantil e xuvenil. Presidiu a Fundación Rosalía de Castro, foi secretaria do Pen Club de Galicia e formou parte do Plenario do Consello da Cultura Galega. É socia de Honra de Gálix (2015) e da AELG, de quen recibiu o E de escritora (2016), e académica correspondente da Real Academia Galega desde 2017. Recibiu, entre outros, os premios de poesía, Xosé Mª Chao Ledo (1990), Eusebio Lorenzo Baleirón (1992), Xacobeo (1994), o accésit do M. González Garcés (1994) e Arume de Poesía Infantil (2003). Foto da autora: © Laura Guizán


Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que vostede teña a mellor experiencia de usuario. Se continúa navegando está dando o seu consentimento para a aceptación das mencionadas cookies e a aceptación da nosa política de cookies, clique na ligazón para máis información. sobre as cookies

ACEPTAR