Editorial Galaxia | O sabor da terra

14,75€

mercar

O sabor da terra

Helena Villar Janeiro

Un percorrido polo mundo dos cogomelos, desde a súa recollida ata as receitas máis saborosas para preparalos.

Nun país no que abrolla cada vez con máis forza o interese polos cogomelos, Helena Villar Janeiro, a autora de O sabor da terra, achega os coñecementos necesarios para pescudalos no monte, identificar os máis saborosos, apañalos e gorentalos logo na casa.

Un encontro cos cogomelos de Galicia que contaxia sensibilidade e alenta as virtudes do bo buscador, ofrece receitas, fornece métodos de conservación e propón maridanzas insospeitadas con outros alimentos.

Recensións

Detalles

Páxinas : 140
Deseño : Rústica
Dimensións : 12 x 22 cm.
Data Publicación : 2005-12-28
Colección : Guías
Editorial : Galaxia
ISBN : 978-84-8288-879-8
Edición : 1

Noticias relacionadas

Chega a época dos cogomelos2007-02-21 15:14:55

Obras do autor en catálogo

Alba15,20€

A fuga de Guillermo9,80€

Fina a pirata15,20€

Amor por catro12,70€

As señoras cousas8,75€

Raúl8,95€

Un rato na casa10,50€

O enterro da galiña de Domitila Rois12,50€

Viaxe a Illa Redonda8,75€

Actividades relacionadas

Novidades

O carreiro. Memorias do tío SantosNarciso Luaces Pardo

O mundo e outras vésperas. Colaboracións en El Pueblo Gallego (1932-1936)Álvaro Cunqueiro

As filloas de ManolaR. J. PeraltaBlanca Millán

CornucopiaRaúl M. Santos

Juana de Vega. A muller que desafiou o seu tempoMarilar AleixandreEmma Pedreira

Villar Janeiro, Helena
Helena Villar Janeiro naceu en Becerreá no ano 1940. Despois de rematar o bacharelato, fixo estudos de Maxisterio en Lugo e posteriormente licenciouse en Filosofía e Letras (Sección de Pedagoxía) na Universidade de Madrid. Como escritora cultivou varios xéneros, especialmente a poesía e a narración, pero dedicando unha atención moi particular á literatura infantil e xuvenil. No ano 1984 publicou unha novela para rapaces titulada Patapau. Despois foron aparecendo O día que choveu de noite, Vermiño, A canción do Rei e a novela Viaxe a Illa Redonda. No ano 1991 Galaxia editou O enterro da galiña de Domitila Rois, primeiro libro de Helena Villar dirixido ó público adulto.
En 2015 foi nomeada Socia de Honra de Gálix e recibiu a Letra E que lle concedeu a AELG.