Roi Méndez naceu en Vigo en 1968. Sempre foi un rapaz moi activo. Con 4 anos xogaba a ser mariñeiro na Praia das Barcas en Vigo. Imaxinaba que axudaba aos mariñeiros, que chegaban á praia nas suas gamelas a descargar a carga de polbo recén pescado, para vender. Aos 12 anos descubriu o mundo dos minerais e fíxose coleccionista, paixón que aínda lle dura hoxe. Ten dous fillos, Eli e Xosé, aos que tenta contaxiar a súa paixón polo deporte e os bonsáis.